La Bambelle
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St Gravé
Gwennolé Le Galloudec, producteur de Bière à St Gravé n'est pas seulement un transformateur. En effet il a choisi de produire lui-même les céréales qu’il transforme.
En novembre 2010, il s’installe à Saint-Gravé dans un bâtiment désaffecté. Le réseau de professionnels, rencontré grâce à l’association La Marmite, vient lui prêter main-forte. Au bout de sept mois, l’atelier est opérationnel et, en juin 2011, les premières bières sont vendues, deux tiers en fûts, un tiers en bouteilles.
En 2014, Gwennolé fait le choix de l'agriculture biologique.
